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Kosher认证产品为何如此畅销?

根据最新Kosher市场研究数据显示,Kosher认证产品市场2017至2025年间将以每年11.6的复合增长率增长并将于2025年突破600亿美元大关。

 

Kosher主要财务数据

- 预计到2013年,Kosher产品的市场规模为170亿美元

- 在全球有超过4500万消费者

- 2008到2010年的增长率为10%

- 美国超市的Kosher产品数量:125,000

- 在全球有超过4500万Kosher消费者-其中仅一小部分是犹太人。

- 最近于2011年进行的一项英敏特调查显示,在新产品包装上最常见的声称中,声称通过Kosher认证者所占比例为27%。 (数据来自CBS Market Watch 2005年报告,Kosherfest.com,包装数据/2010年《纽约时报》,2011年英敏特全球新产品数据库) 。

 

 

Kosher消费者

1,300,000 - Kosher犹太消费者常年人数

3,500,000 - 食用Kosher产品的穆斯林和其他宗教人士的总人数

7,450,000 - 认为Kosher品质更好的消费者人数

大部分Kosher食品的消费不是来自犹太人群体! 其他重叠的饮食限制例如清真食品或基督复临安息日会选择Kosher饮食的优势避免猪肉等不洁肉类。 无麸质和其他特殊饮食需求与逾越节(Passover)无谷物食品搭配效果很好。 素食主义者可以确定食用的Kosher乳制品不含肉。 普通消费者购买的犹太Kosher产品具有更高的舒适度和信任度。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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